關(guān)于邀請參加第四屆世界廚師藝術(shù)節(jié)暨2019中國國際餐飲交易博覽會的函
（一）活動主題
世界的味道 WORLD TASTE
（二）組織機(jī)構(gòu)
主辦單位：世界中餐業(yè)聯(lián)合會
承辦單位：北京雅文展覽有限公司、恒興國際會展（北京）有限公司
（三）日程安排
布展時間：2019年6月21日（08:30-17:00時）
6月22日（08:30-21:00時）
展示時間：2019年6月23日-24日（08:30-17:00時）
6月25日（08:30-16:00時）
撤展時間：2019年6月25日（16:300-20:00時）
地 點(diǎn)：北京·中國國際展覽中心（靜安莊）全館（1A/1B/2/3/4/5/6/7/8A/8B號館）
（四）展館布局及展示范圍
1、展館布局（10館聯(lián)動匯聚全球餐飲產(chǎn)業(yè)鏈）
展示范圍：食材、調(diào)味品、火鍋食材及火鍋連鎖加盟、餐飲新零售、餐飲連鎖加盟、中餐品牌企業(yè)、餐飲互聯(lián)網(wǎng)、餐飲設(shè)計與工程、餐飲老字號、海外及各省市區(qū)域特色餐飲及食材、餐飲配飲、餐廚設(shè)備及餐具用品等。
往屆回顧：為打造更好的全球餐飲一站式采購交易平臺?！暗谌龑檬澜鐝N師藝術(shù)節(jié)暨2018中國國際餐飲交易博覽會”經(jīng)過四年磨礪，已然成為餐飲產(chǎn)業(yè)的品牌展會之一。由最初的6000㎡到2018年的35000㎡，匯集380余家全球餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上品牌企業(yè)，展覽展示12000多種餐飲產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，60余國際機(jī)構(gòu)、2200余餐飲行業(yè)領(lǐng)袖聚集，接待餐飲專業(yè)觀眾近5萬余人次，現(xiàn)場達(dá)成重要合作9600多項(xiàng)，成交額突破12.8億元，150余主流媒體+餐飲行業(yè)媒體聚焦此次盛會。
往屆知名企業(yè)（排名不分先后）：聯(lián)合利華、麥德龍、太太樂、欣和、安得利、李錦記、東來順、聚德華天、全聚德、狗不理、城隍廟、金豐餐飲、辣莊、三十六味、李連貴、大董、黃記煌、西部馬華、天士力、美團(tuán)點(diǎn)評、天子星、嘩啦啦、益海嘉里、寧夏灘羊、歡樂和食、瑞幸咖啡、聯(lián)創(chuàng)、蒙牛、澳門豆撈、煎餅先生、牛蹄先生、致美齋、美味齋、海霸王、多寶樹、新興榮福、恒泰偉業(yè)、韓餿鈮、環(huán)速科技、金裕、飯美美、潼關(guān)肉夾饃、正大食品、溫生記、奧蘭、三和、雛鷹、雙匯、中悅農(nóng)夫、澳菲利、晉龍、郫縣豆瓣、丹丹豆瓣、屏榮、東風(fēng)養(yǎng)殖、康發(fā)、犇騰、蓬萊匯洋、宋氏海洋、好侍、潤牧、專意、蓋世、聯(lián)豪、天露等。
往屆組團(tuán)單位：寧夏自治區(qū)商務(wù)廳、烏魯木齊市商務(wù)局（糧食局）、北京新疆菜協(xié)會、沙縣人民政府、云南餐飲與美食行業(yè)協(xié)會、北京市餐飲行業(yè)協(xié)會、湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會、澳門餐飲業(yè)聯(lián)合會、泰國商會、韓國館等。
觀眾構(gòu)成：
1.餐飲、酒店企業(yè)董事長、總經(jīng)理、行政總廚、采購部們負(fù)責(zé)人、廚師等。
2.餐飲產(chǎn)業(yè)鏈行業(yè)協(xié)（商）會，政府、醫(yī)院、高校、部隊(duì)、航空、鐵路等部門，團(tuán)餐企業(yè)高層采購人士。
3.會所餐飲部門，商超采購部門，國際酒店/餐飲集團(tuán)，酒店管理公司，品牌連鎖企業(yè)，酒店式公寓、別墅、度假村，酒店開發(fā)及酒店項(xiàng)目投資商，國際風(fēng)險投資機(jī)構(gòu)，國際貿(mào)易商，經(jīng)銷代理商，高層管理人員，設(shè)計師，工程師等。
（五）配套活動
第一板塊 典禮：
第四屆世界廚師藝術(shù)節(jié)歡迎晚宴
第四屆世界廚師藝術(shù)節(jié)開幕式
2019“烽火杯”頒獎盛典暨第四屆世界廚師藝術(shù)節(jié)閉幕式
2019年度餐飲好食材、好設(shè)備、好餐具、好飲品評選及頒獎盛典
第二版塊 論壇、發(fā)布會及供需對接會：
2019世界廚師藝術(shù)峰會
2019時尚休閑餐飲中國峰會
2019餐飲好食材、好設(shè)備、好餐具、好飲品新品發(fā)布會
2019CFB“行走在路上”——餐飲產(chǎn)業(yè)鏈供需對接會
2019火鍋產(chǎn)業(yè)國際峰會
2019中餐標(biāo)準(zhǔn)化高峰對話會
2019餐飲新零售及餐飲連鎖加盟產(chǎn)業(yè)高峰對接會
第三版塊 競賽：
2019世界中餐業(yè)聯(lián)合會國際青年名廚排名賽
2019中餐服務(wù)錦標(biāo)賽
第四版塊 藝術(shù)與菜品完美結(jié)合系：
名畫+名廚——新菜品展示發(fā)布會
音樂+名廚——新菜品展示發(fā)布會
名廚+創(chuàng)意——新菜品展示發(fā)布會
特色食材+名廚——新菜品展示發(fā)布會
第四版塊 獎項(xiàng)設(shè)置：
鋒火勛章——2019全球中餐推廣大使
鋒火杯——2019中餐廚師藝術(shù)家
鋒火杯——2019餐飲發(fā)展功勛人物
鋒火杯——2019中國服務(wù)之星
鋒火杯——2019最佳餐飲合作伙伴
鋒火杯——2019最具影響力餐飲品牌
鋒火杯——2019餐飲創(chuàng)新品牌企業(yè)
鋒火杯——2019烹飪教育成就獎
鋒火杯——2019飲食文化傳播獎
鋒火杯——2019最佳中餐社團(tuán)組織獎
鋒火杯——2019最佳餐飲新媒體
鋒火杯——2019優(yōu)秀餐飲服務(wù)商
鋒火杯——2019優(yōu)秀餐飲設(shè)備
鋒火杯——2019優(yōu)秀餐飲項(xiàng)目
參展聯(lián)絡(luò)
姓名：張杰 手機(jī):17600956207
電話：17600956207
傳真：010-84600971
郵箱：524660403@qq.com
地址：中國北京市朝陽區(qū)北三環(huán)東路6號中國國際展覽中心1號館四層409室
（一）活動主題
世界的味道 WORLD TASTE
（二）組織機(jī)構(gòu)
主辦單位：世界中餐業(yè)聯(lián)合會
承辦單位：北京雅文展覽有限公司、恒興國際會展（北京）有限公司
（三）日程安排
布展時間：2019年6月21日（08:30-17:00時）
6月22日（08:30-21:00時）
展示時間：2019年6月23日-24日（08:30-17:00時）
6月25日（08:30-16:00時）
撤展時間：2019年6月25日（16:300-20:00時）
地 點(diǎn)：北京·中國國際展覽中心（靜安莊）全館（1A/1B/2/3/4/5/6/7/8A/8B號館）
（四）展館布局及展示范圍
1、展館布局（10館聯(lián)動匯聚全球餐飲產(chǎn)業(yè)鏈）
展示范圍：食材、調(diào)味品、火鍋食材及火鍋連鎖加盟、餐飲新零售、餐飲連鎖加盟、中餐品牌企業(yè)、餐飲互聯(lián)網(wǎng)、餐飲設(shè)計與工程、餐飲老字號、海外及各省市區(qū)域特色餐飲及食材、餐飲配飲、餐廚設(shè)備及餐具用品等。
往屆回顧：為打造更好的全球餐飲一站式采購交易平臺?！暗谌龑檬澜鐝N師藝術(shù)節(jié)暨2018中國國際餐飲交易博覽會”經(jīng)過四年磨礪，已然成為餐飲產(chǎn)業(yè)的品牌展會之一。由最初的6000㎡到2018年的35000㎡，匯集380余家全球餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上品牌企業(yè)，展覽展示12000多種餐飲產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，60余國際機(jī)構(gòu)、2200余餐飲行業(yè)領(lǐng)袖聚集，接待餐飲專業(yè)觀眾近5萬余人次，現(xiàn)場達(dá)成重要合作9600多項(xiàng)，成交額突破12.8億元，150余主流媒體+餐飲行業(yè)媒體聚焦此次盛會。
往屆知名企業(yè)（排名不分先后）：聯(lián)合利華、麥德龍、太太樂、欣和、安得利、李錦記、東來順、聚德華天、全聚德、狗不理、城隍廟、金豐餐飲、辣莊、三十六味、李連貴、大董、黃記煌、西部馬華、天士力、美團(tuán)點(diǎn)評、天子星、嘩啦啦、益海嘉里、寧夏灘羊、歡樂和食、瑞幸咖啡、聯(lián)創(chuàng)、蒙牛、澳門豆撈、煎餅先生、牛蹄先生、致美齋、美味齋、海霸王、多寶樹、新興榮福、恒泰偉業(yè)、韓餿鈮、環(huán)速科技、金裕、飯美美、潼關(guān)肉夾饃、正大食品、溫生記、奧蘭、三和、雛鷹、雙匯、中悅農(nóng)夫、澳菲利、晉龍、郫縣豆瓣、丹丹豆瓣、屏榮、東風(fēng)養(yǎng)殖、康發(fā)、犇騰、蓬萊匯洋、宋氏海洋、好侍、潤牧、專意、蓋世、聯(lián)豪、天露等。
往屆組團(tuán)單位：寧夏自治區(qū)商務(wù)廳、烏魯木齊市商務(wù)局（糧食局）、北京新疆菜協(xié)會、沙縣人民政府、云南餐飲與美食行業(yè)協(xié)會、北京市餐飲行業(yè)協(xié)會、湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會、澳門餐飲業(yè)聯(lián)合會、泰國商會、韓國館等。
觀眾構(gòu)成：
1.餐飲、酒店企業(yè)董事長、總經(jīng)理、行政總廚、采購部們負(fù)責(zé)人、廚師等。
2.餐飲產(chǎn)業(yè)鏈行業(yè)協(xié)（商）會，政府、醫(yī)院、高校、部隊(duì)、航空、鐵路等部門，團(tuán)餐企業(yè)高層采購人士。
3.會所餐飲部門，商超采購部門，國際酒店/餐飲集團(tuán)，酒店管理公司，品牌連鎖企業(yè)，酒店式公寓、別墅、度假村，酒店開發(fā)及酒店項(xiàng)目投資商，國際風(fēng)險投資機(jī)構(gòu)，國際貿(mào)易商，經(jīng)銷代理商，高層管理人員，設(shè)計師，工程師等。
（五）配套活動
第一板塊 典禮：
第四屆世界廚師藝術(shù)節(jié)歡迎晚宴
第四屆世界廚師藝術(shù)節(jié)開幕式
2019“烽火杯”頒獎盛典暨第四屆世界廚師藝術(shù)節(jié)閉幕式
2019年度餐飲好食材、好設(shè)備、好餐具、好飲品評選及頒獎盛典
第二版塊 論壇、發(fā)布會及供需對接會：
2019世界廚師藝術(shù)峰會
2019時尚休閑餐飲中國峰會
2019餐飲好食材、好設(shè)備、好餐具、好飲品新品發(fā)布會
2019CFB“行走在路上”——餐飲產(chǎn)業(yè)鏈供需對接會
2019火鍋產(chǎn)業(yè)國際峰會
2019中餐標(biāo)準(zhǔn)化高峰對話會
2019餐飲新零售及餐飲連鎖加盟產(chǎn)業(yè)高峰對接會
第三版塊 競賽：
2019世界中餐業(yè)聯(lián)合會國際青年名廚排名賽
2019中餐服務(wù)錦標(biāo)賽
第四版塊 藝術(shù)與菜品完美結(jié)合系：
名畫+名廚——新菜品展示發(fā)布會
音樂+名廚——新菜品展示發(fā)布會
名廚+創(chuàng)意——新菜品展示發(fā)布會
特色食材+名廚——新菜品展示發(fā)布會
第四版塊 獎項(xiàng)設(shè)置：
鋒火勛章——2019全球中餐推廣大使
鋒火杯——2019中餐廚師藝術(shù)家
鋒火杯——2019餐飲發(fā)展功勛人物
鋒火杯——2019中國服務(wù)之星
鋒火杯——2019最佳餐飲合作伙伴
鋒火杯——2019最具影響力餐飲品牌
鋒火杯——2019餐飲創(chuàng)新品牌企業(yè)
鋒火杯——2019烹飪教育成就獎
鋒火杯——2019飲食文化傳播獎
鋒火杯——2019最佳中餐社團(tuán)組織獎
鋒火杯——2019最佳餐飲新媒體
鋒火杯——2019優(yōu)秀餐飲服務(wù)商
鋒火杯——2019優(yōu)秀餐飲設(shè)備
鋒火杯——2019優(yōu)秀餐飲項(xiàng)目
參展聯(lián)絡(luò)
姓名：張杰 手機(jī):17600956207
電話：17600956207
傳真：010-84600971
郵箱：524660403@qq.com
地址：中國北京市朝陽區(qū)北三環(huán)東路6號中國國際展覽中心1號館四層409室
聯(lián)系方式
聯(lián)系人：張杰
地址：北京市朝陽區(qū)北三環(huán)東路6號中國國際展覽中心1號館4層
手機(jī)：15001094112
電話：17600956207
傳真：010-84600971
Email：524660403@qq.com
QQ：
地址：北京市朝陽區(qū)北三環(huán)東路6號中國國際展覽中心1號館4層
手機(jī)：15001094112
電話：17600956207
傳真：010-84600971
Email：524660403@qq.com
QQ：
