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在民間，對(duì)于雞蛋有許多做法 蒸雞蛋羹，炒雞蛋 雞蛋湯等 。可能對(duì)于許多人們來說 雞蛋還可以有一種做法 ，就是通過某些原料經(jīng)過加工讓它變成另一種吃法，我向大家推薦的是變蛋。花皮蛋又稱皮蛋、變蛋、灰包蛋等，是一種傳統(tǒng)風(fēng)味小吃蛋制品。口感鮮滑爽口，色香味均有獨(dú)到之處。制作皮蛋的主要原料有生石灰 食鹽、紅茶、植物灰。變蛋經(jīng)過特殊工方式后，松花蛋會(huì)變得黝黑光亮，上面還有白色的花紋，聞一聞則有一種特殊的香氣撲鼻而來。 做出來的松花蛋可以作為上桌上的配料，深受廣大人們喜歡。
 新鄉(xiāng)百味源青海學(xué)員蛋在我培訓(xùn)學(xué)校學(xué)校變蛋系列技術(shù) 回家自己在反復(fù)實(shí)踐練習(xí)，通過深加工廠開始運(yùn)營(yíng)生產(chǎn)，每天出品幾萬枚，市場(chǎng)還是供不應(yīng)求！小生意，大回報(bào).邁出一步，你就是下一位大老板，付出和回報(bào)是成正比的，現(xiàn)在青海學(xué)員的生意非常火爆。他非常感謝培訓(xùn)中心李老師傳授給他這么好的手藝。
我們培訓(xùn)中心李老師教學(xué)多年 ，經(jīng)驗(yàn)豐富 ，來培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)的每一位學(xué)員都耐心教導(dǎo)，認(rèn)真負(fù)責(zé)，深受許多學(xué)員的擁護(hù) 。想自己創(chuàng)業(yè)做生意 可以考慮學(xué)習(xí)變蛋技術(shù) 。 變蛋技術(shù)操作簡(jiǎn)單 ，不管你是開小型的加工作坊，還是擴(kuò)大規(guī)模開工廠都是不錯(cuò)的投資項(xiàng)目 ，我真心希望想學(xué)習(xí)變蛋 松花蛋的新老朋友都可以來我們學(xué)校實(shí)地考察。我們百味源培訓(xùn)中心愿與你一插上成功的翅膀翱翔在藍(lán)天中
學(xué)校地址：河南新鄉(xiāng)市科隆大道（原化工路）和勝利 路交叉口東北角農(nóng)村信用社隔壁
微信：13653900867

聯(lián)系人：李陽(yáng)老師

乘車路線： 1 河南省新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車 到省工業(yè)科技學(xué)校下車，回走紅綠燈十字路口
右 轉(zhuǎn)28米新鄉(xiāng)市小吃培訓(xùn)總部即到    

2新鄉(xiāng)市高鐵東站乘35路到省工業(yè)科技學(xué)校下車即到

3新鄉(xiāng)東站乘坐44路車（金水小區(qū)）下車 向南300米即到        

聯(lián)系人：李陽(yáng)陽(yáng)
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