一、廚余濕垃圾分類(lèi)資源化的必要性
1、餐廚垃圾俗稱(chēng)泔水，含有大量有機(jī)質(zhì)和動(dòng)植物油脂，與其它垃圾混裝及收運(yùn)造成了濕垃圾滲濾液的滴漏，惡臭氣味嚴(yán)重污染大氣環(huán)境；分類(lèi)后其它垃圾不受餐廚垃圾的污染。。
2、餐廚垃圾作為生態(tài)鏈中的重要一環(huán)，由于采用焚燒處理焚燒后的飛灰只能做危廢填埋,從而帶來(lái)了生態(tài)鏈中土壤資源大量流失；餐廚垃圾分類(lèi)后作為有機(jī)肥的優(yōu)質(zhì)原料，重回土壤，確保土壤元素生態(tài)均衡。
3、餐廚垃圾傳統(tǒng)作為昆蟲(chóng)或豬的飼料進(jìn)行利用，使動(dòng)物病毒害長(zhǎng)期在豬或某種動(dòng)物的家族進(jìn)行富集，而帶來(lái)了大規(guī)模動(dòng)物瘟疫的發(fā)生。二、餐廚濕垃圾處理后的用途
1、廚余濕垃圾半腐化發(fā)酵后產(chǎn)品用途（適合中轉(zhuǎn)站）
2、餐廚濕垃圾半腐化發(fā)酵熟干化后產(chǎn)品用途（適合小型社區(qū)酒店）
三、餐廚垃圾處理設(shè)備核心技術(shù)集成
1、濕垃圾脫水系統(tǒng)
我公司自主研發(fā)設(shè)計(jì)的高效脫水機(jī)采用多螺距，多階梯螺旋高效脫水設(shè)備。設(shè)備采用高精度進(jìn)口合金濾網(wǎng)壽命長(zhǎng)，過(guò)濾精度高，出水含渣量少，出料含水率低至60%，便于濕垃圾的轉(zhuǎn)運(yùn)、處理以及利用。脫水機(jī)可實(shí)現(xiàn)連續(xù)進(jìn)料，連續(xù)出料和徹底清料等功能，處理量可根據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行設(shè)計(jì)，目前我公司設(shè)計(jì)處理量為每小時(shí)0.5—5噸。
2、熱泵干化系統(tǒng)
熱泵節(jié)能技術(shù)引入濕垃圾處理系統(tǒng)，我公司屬于國(guó)內(nèi)乃至國(guó)際首家，主要用于濕垃圾有氧干化過(guò)程。相比傳統(tǒng)濕垃圾處理干化技術(shù)可節(jié)省電能50%以上是傳統(tǒng)干化速度的兩倍以上。同時(shí)可確保排水達(dá)到污水排放標(biāo)準(zhǔn)（排水為蒸發(fā)冷凝水），減少80%以上的臭氣排放量。
3、臭氣處理系統(tǒng)
臭氣處理系統(tǒng)采用我公司引進(jìn)的德國(guó)高能離子除臭技術(shù)，對(duì)臭氣進(jìn)行處理。異味氣體出經(jīng)過(guò)兩級(jí)過(guò)濾器進(jìn)行粗顆粒雜質(zhì)過(guò)濾，然后進(jìn)入高能離子除臭區(qū)，最終進(jìn)入木質(zhì)分子篩延時(shí)凈化反應(yīng)區(qū)。設(shè)備設(shè)有8道凈化處理，可以處分確保無(wú)臭味排放。木質(zhì)分子篩，最終可參入發(fā)酵產(chǎn)品一同運(yùn)走，沒(méi)有二次污染，并可用于去除產(chǎn)品中的少量重金屬。 
4、水凈化系統(tǒng)
濕垃圾擠壓或滴漏產(chǎn)生的垃圾滲濾液，COD最高可以達(dá)到20多萬(wàn)，采用常規(guī)的處理工藝難度較大。我公司結(jié)合多年餐廚垃圾滲濾液處理經(jīng)驗(yàn)，設(shè)計(jì)研發(fā)出了離子對(duì)流循環(huán)熱泵低溫蒸餾設(shè)備。
濕垃圾滲濾液，經(jīng)自動(dòng)升溫隔油裝置，進(jìn)行油水分離，收集的廢油由專(zhuān)業(yè)的廢油脂收購(gòu)公司回收。經(jīng)隔油處理后的廢水進(jìn)入離子對(duì)流循環(huán)熱泵低溫蒸餾系統(tǒng)，采用循環(huán)式蒸發(fā)冷凝熱泵技術(shù)，在30℃左右溫度，采用離子對(duì)流蒸餾技術(shù)，將餐廚垃圾廢水進(jìn)行低溫蒸出，并冷凝為液態(tài)的水。 處理后的水可以達(dá)到納管排放標(biāo)準(zhǔn)，排入污水管網(wǎng)。
四、餐廚垃圾處理設(shè)備適用范圍
適用于酒店、賓館、餐廳、住宅小區(qū)、菜市場(chǎng)、食品加工廠、機(jī)場(chǎng)與船舶等產(chǎn)生有機(jī)垃圾的源頭場(chǎng)所。