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山東綠維康食品科技有限公司

食品生產(chǎn);食品銷售;食品添加劑生產(chǎn)

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酥肉粉的正宗配料表

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小酥肉專用粉是很方便的,只需要把肉切好以后,再到一些酥肉粉在里面可以加一點(diǎn)水,不用倒很多的水,也可以打入一個(gè)雞蛋,每一根肉上過(guò)一些酥肉粉就可以了,油溫也不要太高,有一些會(huì)在里面加一點(diǎn)啤酒,這樣腥味就不會(huì)特別大,也會(huì)更加好吃。
炸小酥肉技 巧:
鍋內(nèi)加食用油,油量要多,燒到四五成熱時(shí)候調(diào)中小火,將裹了面糊的五花肉放進(jìn)鍋內(nèi),一次不要放太多,避免擁擠,炸成表面微黃撈出。
一開(kāi)始炸不要太著急,避免外面炸好了里面還沒(méi)熟,應(yīng)該油溫不太高的時(shí)候入鍋,炸制時(shí)開(kāi)中小火,把酥肉給炸透。還有不要一次性炸成金黃色,想要非常酥脆,一定不要忘了復(fù)炸。
復(fù)炸的時(shí)候,要將油燒得熱一些,差不多是油面微微冒煙的程度,這時(shí)候有七八成熱的油溫,把一部分酥肉倒進(jìn)鍋里快速炸一遍,顏色加深后撈出,控油裝盤,這樣做出的炸酥肉特別酥脆。
山東綠維康食品科技有限公司前身是成立于2018年的山東廣晟食品配料有限公司。由山東廣晟食品配料有限公司和上海濰美思管理資詢合伙企業(yè)(有限合伙)共同投資建設(shè),注冊(cè)資金2000萬(wàn)元,占地面積21000㎡。一期投資5000萬(wàn)元,建筑面積10000㎡,現(xiàn)已經(jīng)建成投產(chǎn)。主要產(chǎn)品有預(yù)混合粉;固態(tài)、半固態(tài)、液態(tài)復(fù)合調(diào)味料;食品調(diào)味油;香辛料;復(fù)配食品添加劑;醬鹵肉制品;食糖(分裝)等九大系列幾百款產(chǎn)品。
聯(lián)系人:王經(jīng)理
座機(jī):0536-6112568
15562156549   
郵箱:3100208625@qq.com
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