本培訓(xùn)公司成立于2008年8月，坐落于交通便利，繁華的嶺南路6號(hào)。教學(xué)環(huán)境舒

適，簡(jiǎn)約潔凈。"嘉政"按照餐飲的安全性、風(fēng)味性、精確性、應(yīng)變性的操作模式來(lái)

運(yùn)作。高級(jí)燒臘師王師傅有著二十多年的教育培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，擁有豐富的燒臘技術(shù)以及

親自調(diào)制的秘方。對(duì)待學(xué)員有著強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；學(xué)員

每天親身參與整套燒臘制作流程的實(shí)操，從選材—備料—百年秘方的調(diào)制—制作成

品—成品切配—保存等，學(xué)員都一一參與。合理規(guī)范的培訓(xùn)時(shí)間，讓你把手藝真真

正正牢牢地學(xué)到手。一直以來(lái)嘉政餐飲管理有限公司創(chuàng)新培訓(xùn)模式，從學(xué)員角度出

發(fā)，結(jié)合市場(chǎng)需求，讓學(xué)員在"嘉政燒臘"學(xué)有所得，學(xué)為所用，助力學(xué)員收獲燒臘

事業(yè)的成功。

我們嘉政燒臘培訓(xùn)課程如下(包教包會(huì)免食宿只收5800）
   一、 廣式脆皮燒鴨、燒鵝
   二、 蜜汁叉燒、脆皮叉燒
   三、鹽局系列：鹽局雞 鹽局雞爪、鹽局翅膀等
   四、 澳門(mén)燒肉
   五、 泡椒鳳爪、紅燒牛腩
   六、 潮州鹵水、各種鹵制品
   七、 白切雞、豉油雞、手撕雞
   八、 川鹵：醬板鴨、久久鴨脖、鴨爪、 紅油制作、涼菜制作
   九、 蜜汁燒雞翅、蜜汁燒大腸
   十、 蒸品： 香菇蒸雞、 豉汁蒸排骨、廣式老火靚湯
   十一、 廣式燒乳豬
   十二、 乳香吊燒雞、紅燒乳鴿

【學(xué)校地址】：廣州番禺嶺南路六號(hào)（地鐵3號(hào)線(xiàn)大石站D出口）
全國(guó)免費(fèi)咨詢(xún)熱線(xiàn)：400-9963299 QQ:2719196651 微信：jiazheng1144
官網(wǎng)：http://www.gzshaola.com/

廣州嘉政餐飲管理有限公司教學(xué)原則：采用滾動(dòng)式的教學(xué)方式，隨到隨學(xué)，達(dá)到包

教包會(huì)的效果，沒(méi)有時(shí)間的限制，學(xué)會(huì)為止，師傅親自一對(duì)一指導(dǎo)學(xué)員實(shí)踐，學(xué)員

親手操作。以達(dá)到學(xué)員對(duì)技能的掌握融匯貫通、游刃有余，滿(mǎn)載技術(shù)而歸！