麻辣香鍋源于重慶縉云山土家風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇ǎ月椤⒗薄⑾恪⒒煲诲仦樘攸c(diǎn)。據(jù)說(shuō)，當(dāng)?shù)厝似綍r(shí)喜歡把一大鍋菜一起用各種調(diào)料味料炒起來(lái)吃，而每當(dāng)有尊貴的客人時(shí)，便會(huì)在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、脆腸、肉嫩，筍片清香，腐竹因?yàn)槭孪日ㄟ^(guò)，可以吸收各種肉類(lèi)和海鮮的鮮味，加入本身的香味，混合起來(lái)，就成了“一鍋香”。

內(nèi)容混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已覺(jué)天南地北的食材，融入一鍋，就如時(shí)尚界將五彩六色混搭在一起一樣，享受的是豐富與多樣。麻辣香鍋，具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長(zhǎng)的獨(dú)特口味。香鍋制作中對(duì)辣椒的選用有著特別的要求，尤以川西的“二荊條”為最佳，因?yàn)檫@種辣椒顏色鮮艷、辣香濃郁、辣感柔和。而香鍋的香料采用四川獨(dú)有的幾十味特殊原料，經(jīng)現(xiàn)代工藝精制而成，不傷胃、不上火、色澤鮮艷，故有“一鍋紅艷”之稱(chēng)。該香鍋香氣撲鼻、滋味柔和純正，在制作上采用單鍋單炒，一次使用，迎合現(xiàn)代人對(duì)健康的追求！

北京明達(dá)富強(qiáng)餐飲管理有限公司
咨詢(xún)熱線：010-59467261 18146528966
在線QQ：2271691011 
聯(lián)系人：  王伊
地址： 北京市豐臺(tái)區(qū)南苑團(tuán)河路商業(yè)街西52號(hào)
 
www.yupinhuang.com.cn御品皇三汁燜鍋
www.bjypslf.com酸辣粉
www.bjypmlt.com麻辣燙
www.ypyxlyt.com辣鴨頭
www.mdfq-bj.com北京明達(dá)富強(qiáng)餐飲管理有限公司
 
明達(dá)富強(qiáng)小吃培訓(xùn)中心特色小吃強(qiáng)烈推薦：干鍋鴨頭，芙蓉蛋卷，醬香餅，周黑鴨，久久鴨，麻辣香鍋，米線，麻辣燙，酸辣粉，冒菜，烤面筋，掉渣燒餅，鐵板魷魚(yú)，肉夾饃好吃特色燒烤，等等多種大眾小吃……
歡迎廣大朋友來(lái)公司實(shí)地考察項(xiàng)目！
有志創(chuàng)業(yè)的您，請(qǐng)來(lái)最專(zhuān)業(yè)的小吃培訓(xùn)中心，我們將讓您滿(mǎn)載而歸！