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廣州唐三鏡釀酒設備有限公司

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更新日期2017-04-10 09:05

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聯(lián) 系  人:黃春英(女士)  

電子郵箱:915747272@qq.com

聯(lián)系手機:18202035455

聯(lián)系固話:18202035455

聯(lián)系地址:廣州番禺市橋大北路189號新業(yè)大廈4樓

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吃橙子的時節(jié)了,甜美的橙子,恐怕是很多人的最愛!但是不可多食,今天呢,介紹一下自制橙子酒的方法,十分的簡單,以后沒有橙子的時候可以拿來解解饞,還可以用自制橙子酒招待客人喲……

自制橙子酒用料及用量:

2杯白蘭地干邑、一個中個橙子、2/3杯細糖。推薦閱讀:喝紅酒會發(fā)胖嗎

自制橙子酒需要工具:

密封罐、菜刀、紗布

自制橙子酒的做法:

1、準備一個干凈的帶蓋子的密閉罐子,倒入白蘭地與糖;

2、把橙子剝皮(不要扔皮),橙子掰成瓣,每個瓣中間切一刀;

3、把橙子,連同橙皮,一起扔進白蘭地里,蓋上蓋子,上下晃動,直到細糖溶化;

4、室溫儲藏至少兩周。

5、用紗布過濾酒液,扔掉橙子與橙子皮,酒就好了。

自制橙子酒是以橙子、38°米酒、冰糖為主材的飲品名。

小貼士:自制橙子酒,先把皮去掉,果肉上的白色的條子也盡可能去掉,不去掉做好的酒是苦的,果肉撕開一些然后放入塑料瓶里最好口子大一點的,瓶子必須是晾干的。當然用榨汁機把果肉先榨汁過濾一下最好,再放一些白糖或冰糖,比例為10:1,就可以封蓋了,蓋子不要太緊了,只要灰塵不進去就行了,發(fā)酵時會產(chǎn)生二氧化碳,蓋子太緊會使瓶子炸壞。差不多過一星期里面不在冒氣泡了就可以過濾并陳釀了,不過度數(shù)不高,在10度左右,一般在發(fā)酵時逐步添加些白糖可以增加酒精度。自制蒸餾不能用鐵鍋,不銹鋼和鋁鍋都行。您想免費學習純糧釀酒,自己釀酒開酒坊,更多釀酒資訊,白酒、果酒、花酒、藥酒、可關注“唐三鏡白酒釀酒設備”微信公眾號:hcy2232415194.聯(lián)系/微信:18613189565。

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