α-生育酚是一種天然物質(zhì)，為一種幾無臭、透明、黃色、黃棕色或淺綠色至黃色的粘稠油狀液體。溶解度：在水中幾不溶；乙醇和植物油中易溶。 抗氧劑；治療藥物。

用途:

VE油是油脂的天然抗氧化劑,其抗氧化活性比合成的酚類抗氧劑要弱,但不產(chǎn)生異味,并對BHA、TBHQ、抗壞血酸棕櫚酸酯等有增效作用.其抗氧效果,動物油比植物油效果大.維生素E耐高溫,故適用于焙烤及油炸食品中作抗氧劑.也用于防止維生素A在r-射線下的分解及在紫外下B-胡蘿卜的分解等.

在塑料工業(yè)中,用作聚烯烴的主抗氧劑,與各種亞磷酸酯的協(xié)同混合物對聚丙烯的穩(wěn)定作用比抗氧劑1010混合物強,并具有安全、衛(wèi)生、不變色、不揮發(fā)等特點,可用于食品包裝材料、醫(yī)用容器、降解性塑料等,是一種綠色抗氧劑.在化妝品工業(yè)中；

維生素E已用于潤膚霜、洗發(fā)劑、沐浴露等產(chǎn)品,可防止基料中的油脂氧化,增強皮膚潤滑感,防止色素沉著,減少紫外線損傷,起到營養(yǎng)和改善皮膚性能的作用.

醫(yī)學上維生素E常口服使用作為疾病的輔助治療手段,如近視或聽力減退、糖尿病性視網(wǎng)膜癥、中心性視網(wǎng)膜炎等患者用維生素E及維生素A合并治療,可取得顯著療效；

維生素E更多地用作營養(yǎng)和保健用非處方藥補充劑,以期達到增強免疫力、延緩衰老、預防動脈粥樣硬化、降低心血管疾病和癌癥發(fā)生率、抗環(huán)境污染等目的；

維生素E也是常用飼料添加劑之一,它可顯著提高動物繁殖力和免疫力.防治動物諸多疾病,并能防止飼料脂質(zhì)氧化變質(zhì)等.