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安徽和雪制冷設備有限公司

保鮮庫、冷藏庫以及冷凍庫

普通會員

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供應廠家水果保鮮庫以及冷藏庫建設無錫市南長區(qū)

產(chǎn)品價格30000.00元/套

產(chǎn)品品牌安徽和雪制冷有限公司

最小起訂≥1 套

供貨總量1 套

發(fā)貨期限自買家付款之日起 3 天內(nèi)發(fā)貨

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更新日期2016-04-25 12:25

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安徽和雪制冷設備有限公司

聯(lián) 系  人:陶女士(女士)  

電子郵箱:3123270900@qq.com

聯(lián)系固話:055163646604

聯(lián)系地址:合肥市華孚商業(yè)廣場匯金7號

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商品信息

基本參數(shù)

品牌:

安徽和雪制冷有限公司

所在地:

安徽 合肥市

起訂:

≥1 套

供貨總量:

1 套

有效期至:

長期有效

冷藏庫:

果蔬

保鮮庫:

鮮花

冷凍庫:

肉類
詳細說明

建設專業(yè)冷庫就找和雪
安徽和雪制冷設備有限公司
自己工廠專業(yè)生產(chǎn)冷庫以及冷庫配件
聯(lián)系人:陶小姐18326092578  QQ:3123270900
一.梨的品種特性及采收
梨的品種不同,耐藏性差異較大,有些品種如巴梨、茄梨、字母梨等果實,成熟后果肉易軟化,在自然低溫下不能久存,只有在冷藏條件不才能長期貯藏。貯藏期較短或進行冷藏,可適當晚采。梨品種不同采收期各異,一般采收較早的,貯藏后爛損失較少,采收較晚的,貯藏中易產(chǎn)生生理病害和增加腐爛率。

二、梨貯藏中的生理病害
1、鴨梨黑心病 除在鴨梨上發(fā)生外,雪花梨、長把梨上也會發(fā)生類似的黑心病。鴨梨的黑心病有兩種,一種是貯藏前期由于降溫過快造成低傷害而發(fā)生黑心,另一種則是貯藏后期由于衰老引起的黑心病。0度低溫引起的黑心病多發(fā)生在人貯30~50天,果心發(fā)生不同程度的褐變,但果肉仍為白色,果皮保持青綠或黃綠色,不影響梨持外觀。由衰老引起的黑心病多在貯藏到次年2~3月份發(fā)生,果心變褐,果皮色澤暗黃,果肉松散,嚴重時部分果肉也變寬意工有酒精味。雪花梨貯藏后期會發(fā)生紅肉和糠心,萊陽梨在貯藏后期果肉也易發(fā)生褐變。

2、二氧化碳傷害 鴨梨對高三氧化碳敏感,當二氧化碳濃度超過1%時就會發(fā)生二氧化碳傷害,鴨梨會產(chǎn)生黑心或果肉空洞。

三、貯藏條件和方法
中國梨貯藏的適宜溫度一般為0度,脆肉梨在貯藏中發(fā)生輕微凍結,解凍后果肉的脆度會下降。大多數(shù)西洋梨的適宜貯藏溫度為-1度,如巴梨、安久梨等。梨貯藏適宜的相對濕度為85~95%,高濕可防止果實失水,降低自然損耗,梨失水5~7%時,果皮皺縮,影響外觀品質(zhì)。用涂膜和塑料小包裝密封,可有效降低自然損耗。

1、冷藏 目前梨的冷藏發(fā)展非常迅速,冷藏量也在逐年增加。鴨梨冷藏時要注意采用緩慢降溫措施,降溫過快會引起黑心病,開始庫溫保持10~12度,一周后每5~7降1度,以后改為每三天降一度,在35~40天內(nèi)將庫溫降到0度,并保持0度,不要低于-1度,鴨梨可貯藏8個月,好果率達80%以上。

2、窖藏 在梨產(chǎn)地多用窖藏,將適時采收的梨,分等分級,剔除病傷果,用紙單果包裝后裝入紙臬或筐中。由于梨采收時溫度尚高,一般不直接人窖先在窖外背陰處預貯,因為此時的晝夜溫差大,外界氣溫下降較窖溫快。預貯時白天要在貨堆上遮陰覆蓋,防止暴曬,晚上打開覆蓋物放風,使梨很快降溫。當果溫和窖溫接近0度時可入窖,入窖時將不同等級的梨分別堆放,一般不再進行挑選.
當外界氣溫進一步升高,夜間溫度也難以調(diào)節(jié)到適宜的貯藏低溫時,應當及時將產(chǎn)品出庫銷售。
3、氣調(diào)貯藏 梨的氣調(diào)貯藏可采用12~13%氧和1%以下的二氧化碳,但要預防三氧化碳的累積,會導致果肉或果心褐變。
安徽和雪制冷設備科技有限公司坐落于安徽合肥,是集設備生產(chǎn)、工程設計、工程施工、工程咨詢、工程維護于一體的專業(yè)制冷公司。安徽和雪是一個專業(yè)化的冷庫和工藝性冷庫——如低溫冷庫、速凍裝置、氣調(diào)保鮮、真空預冷、恒溫恒濕、低溫空調(diào)等制冷系統(tǒng)的專業(yè)承建公司。
聯(lián)系人:張女士18326092578   QQ:3132743763

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