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工業(yè)酒精到底是怎樣生產(chǎn)出來(lái)的

發(fā)酵法生產(chǎn)工業(yè)酒精材料重要有淀粉質(zhì)材料、糖蜜材料和亞硫酸鹽造紙廢液等。淀粉質(zhì)材料分為薯類(lèi)材料、谷類(lèi)材料和農(nóng)副商品類(lèi)材料。薯類(lèi)材料指番薯（地瓜）、木薯、土豆、山藥等。谷類(lèi)材料指玉米、小麥、高粱、稻谷等農(nóng)副商品類(lèi)材料指食糧加工的副商品，重要有淀粉渣、米粞等。糖蜜材料指甘蔗、甜菜生產(chǎn)糖的幅商品，此間富含較多的可發(fā)酵性糖，經(jīng)由過(guò)程酒母的發(fā)酵結(jié)果可轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)酒精。

工業(yè)酒精含有96%乙醇和1%甲醇。工業(yè)酒精的純度一般為97%和99%。工業(yè)酒精一般為無(wú)色透明液體，略帶酒的芳香氣味。主要是印刷廠和電子廠的清洗，不能作為醫(yī)用酒精使用。甲醇的中毒機(jī)理是，甲醇經(jīng)人體代謝產(chǎn)生甲醛和甲酸（俗稱(chēng)蟻酸），然后對(duì)人體產(chǎn)生傷害。常見(jiàn)的癥狀是，先是產(chǎn)生喝醉的感覺(jué)，數(shù)小時(shí)后頭痛，惡心，嘔吐，以及視線模糊。嚴(yán)重者會(huì)失明，乃至喪命。失明的原因是，甲醇的代謝產(chǎn)物甲酸會(huì)累積在眼睛部位，破壞視覺(jué)神經(jīng)細(xì)胞。腦神經(jīng)也會(huì)受到破壞，產(chǎn)生永久性損害。

工業(yè)酒精約含乙醇96%,其中還常常含有少量甲醇.甲醇又稱(chēng)木醇、木酒精，為無(wú)色、透明、略有乙醇味的液體，是工業(yè)酒精的主要成分之一。

工業(yè)生產(chǎn)：傳統(tǒng)，通過(guò)酸催化水合的乙烯生產(chǎn)工業(yè)酒精。一個(gè)酒精乙烯水化合成路線涉及的使用濃硫酸酸(H2SO4)。不幸的是使用硫酸的復(fù)雜過(guò)程中，由于有關(guān)安全，耐腐蝕，與環(huán)境的關(guān)注。目前的技術(shù)可以被利用沸石或用磷酸或鎢酸浸漬二氧化硅氣凝膠生產(chǎn)酒精。這個(gè)過(guò)程中，具有明顯的優(yōu)勢(shì)，反應(yīng)可以是一個(gè)階段的過(guò)程中，催化劑再生，減少有關(guān)安全，耐腐蝕，與環(huán)境的關(guān)注。磷酸的反應(yīng)如下：由于乙烯的相對(duì)成本低，這種方法已被選定。

工業(yè)酒精的蒸餾

1．蒸餾時(shí)為什么蒸餾燒瓶所盛液體的量不應(yīng)超過(guò)其容積的2/3，也不應(yīng)少于1/3？通常所蒸餾的原料液體的體積應(yīng)占圓底燒瓶容量的1/3~2/3。如果裝入的液體量過(guò)多，當(dāng)加熱到沸騰時(shí)，液體可能沖出，或者液體飛沫被蒸氣帶出，混入餾出液中；如果裝入的液體量太少，在蒸餾結(jié)束時(shí)，相對(duì)地會(huì)有較多的液體殘留在瓶?jī)?nèi)蒸不出來(lái)。

2．蒸餾時(shí)加入沸石的作用是什么？如果蒸餾前忘記加沸石，能否立即將沸石加至將近沸騰的液體中？當(dāng)重新進(jìn)行蒸餾時(shí)，用過(guò)的沸石能否繼續(xù)使用？

儲(chǔ)存注意事項(xiàng)：儲(chǔ)存于陰涼、通風(fēng)的庫(kù)房。遠(yuǎn)離火種、熱源。庫(kù)溫不宜超過(guò)30℃。保持容器密封。應(yīng)與氧化劑、酸類(lèi)、堿金屬、胺類(lèi)等分開(kāi)存放，切忌混儲(chǔ)。采用防爆型照明、通風(fēng)設(shè)施。禁止使用易產(chǎn)生火花的機(jī)械設(shè)備和工具。儲(chǔ)區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。

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