蘭州科盛食品有限公司，位于蘭州城關(guān)區(qū)九州主食廚房工業(yè)園區(qū)，是一家致力于食品研發(fā)、加工銷售為一體的清真食品企業(yè)。現(xiàn)已成功開發(fā)出“牛家大院”牌牛肉湯底料和蘭州牛肉拉面連鎖店專用湯料等多種產(chǎn)品，可供蘭州牛肉拉面連鎖店、拉面館、食品添加劑等多種行業(yè)方便快捷使用，真正還原蘭州牛肉拉面的醇厚、圓潤、鮮、香味。

2：本產(chǎn)品是以傳統(tǒng)秘密的香料配方為基礎(chǔ)，用甘南的牦牛肉、牛棒骨、土雞、牛羊肝為原料進(jìn)行精心熬制，結(jié)合當(dāng)今世界流行的真空凍干、生物工程、食品包埋等高新技術(shù)生產(chǎn)的新產(chǎn)品，而非一般的調(diào)料復(fù)配。

3：如果您有成熟且優(yōu)質(zhì)的蘭州牛肉拉面配方，建議您使用添加牛肉湯底料，幫您提升湯料的醇厚、圓潤和鮮香味，減少其它原、輔料的用量，降低成本，使您的連鎖企業(yè)“千店一味”變成現(xiàn)實(shí)。建議添加量0.5~1.6%。

4：如果您沒有成熟的配方，建議使用蘭州牛肉拉面連鎖店專用湯料，使用方便、快捷，口味穩(wěn)定、成本低廉。