烤羊腿桌在使用時，要想烤出美味的羊腿，那么，在使用時就要注意這么幾個事情：

  1、使用時，溫度不要超過烤爐的使用溫度，為防止燙傷，取放試品時要用專門工具。

  2、烤爐內外要保持干凈，工作完畢后應及時切斷電源，確保安全。有鼓風的烤爐，在加熱和恒溫的過程中必須將鼓風機開啟，否則影響工作室溫度的均勻性和損壞加熱元件。

  3、當需要觀察工作室內樣品情況時，可開啟外道箱門，透過玻璃門觀察。但爐門以盡量少開為好，以免影響恒溫。特別是當工作在200℃以上時，開啟爐門有可能使玻璃門驟冷而破裂。

  4、放入試品時應注意排列不能太密。散熱板上不應放試品，以免影響熱氣流向上流動。禁止烘焙易燃、易爆、易揮發及有腐蝕性的物品。

  5、當一切準備工作就緒后方可將試品放入烘爐內，然后連接并開啟電源，紅色指示燈亮表示爐內已加熱。當溫度達到所控溫度時，紅燈熄滅綠燈亮，開始恒溫。為了防止溫控失靈，還必須照看。公司網址：www.shaokaozhuo.cn

  6、帶有電接點水銀溫度計式溫控器的烘爐應將電接點溫度計的兩根導線分別接至箱頂的兩個接線柱上。另將一支普通水銀溫度計插入排氣閥中，（排氣閥中的溫度計是用來校對電接點水銀溫度計和觀察爐內實際溫度用的）打開排氣閥的孔。調節電接點水銀溫度計至所需溫度后緊固鋼帽上的螺絲，以達到恒溫的目的。但必須注意調節時切勿將指示鐵旋至刻度尺外。

  7、烤爐應安放在室內干燥和水平處，防止振動和腐蝕，要注意安全用電，根據烘爐耗電功率安裝足夠容量的電源閘刀。選用足夠的電源導線，并應有良好的接地線。