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產(chǎn)品價格面議
產(chǎn)品品牌銳思創(chuàng)
最小起訂≥500 kg
供貨總量未填
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瀏覽次數(shù)132
企業(yè)旺鋪http://www.hpory.cn/gongsi/ruisichuang/
更新日期2019-03-28 16:42
品牌： |
銳思創(chuàng) |
所在地： |
山東 青島市 |
起訂： |
≥500 kg |
供貨總量： |
未填 |
有效期至： |
長期有效 |
特點：銳思創(chuàng)專家團隊根據(jù)調(diào)理肉制品的特點和客戶需求研發(fā)的無磷保水劑系列產(chǎn)品針對性的解決了調(diào)理肉制品加工領(lǐng)域普遍磷超標的缺點，用與生產(chǎn)的產(chǎn)品具有安全性高、保水能力強、出成率高、粘合性好、熟制后鮮嫩多汁、炸后抗收縮、肉絲感強等特點，得到廣大行業(yè)客戶的一致認可。
使用方法：將雞肉保水劑按原料比例1%－1.5%和其他配料混入冰水攪拌溶解進行注射和滾揉。
推薦使用配比：
1、原料肉100，S1或S2 1.2，鹽0.2，冰水30－40，進行間歇滾揉，滾20分，休10分，最后10分鐘加入201A 0.4，總時長根據(jù)實際原料和情況不低于1.5小時；
2、如能提前注射再滾揉，效果更佳；調(diào)理大胸或塊肉建議注射再滾揉；
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