山東煎餅，傳統特色面食。源于山東泰安  。現代煎餅制作方法的創制年代難以考證，但“煎餅”一詞的使用 山東煎餅可以追溯到很早以前。相傳孟姜女哭長城，所帶食物就是煎餅。
山東煎餅，形似荷葉，薄軟如紙，香氣撲鼻，味美適口。煎餅上攤上雞蛋，軟嫩鮮香，別有風味。天津也有煎餅果子，做法相似，但用的是綠豆面，味道也很好。山東煎餅原料由五谷雜糧精細研磨而成，既不是純細糧，也不是純粗糧，營養豐富，便于人消化，因為做煎餅的原料都帶皮殼，含粗纖維多，對消化很有幫助，是城市居民讓人擔憂健康狀況的一劑良方。
本校有各種燒餅技術，烤箱的，電餅鐺的，可以開店做生意，也可以做流動生意。
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新鄉市神州飄香小吃培訓學校鄭重承諾：
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3、培訓期間所有的材料由學校負責，不收取學員材料費。
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現在彩色雜糧煎餅更符合現代人的餐飲理念，更受消費者歡迎，我校培訓各種彩色雜糧煎餅全套技術，專業師傅一對一教課，學員自己動手操作，各種彩色煎餅的配比配料配方毫無保留的教會學員，保證學員可以學到正宗技術開店經營！
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新鄉市神州飄香小吃培訓學校
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學校地址：河南省新鄉市科隆大道(原化工路）和勝利路交叉口東北角小吃培訓總校（十字路口向北走30米路東）
乘車路線1：河南省新鄉市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車，回走紅綠燈十字路口右轉28米新鄉市小吃培訓總部即到。
乘車路線2：河南省新鄉市高鐵東站乘k45路公交車到解放大道化工路下車向東走第一個十字路口左拐路東即到（學校有5部商務專車免費接送學員，如需接站請撥打預約電話）