中小城市鹵菜市場分析，鹵菜投資前景如何，鹵菜創(chuàng)業(yè) 13610049255 黃小姐。鹵菜不管“春夏秋冬”都能有很好的銷售量，因為它們的消費群體非常廣泛，所以，賣鹵菜不分季節(jié)。作為眾多食品中的一種，鹵菜有著國人對其特有的喜愛。因此蘊藏著很大的商機。時下有許多餐飲創(chuàng)業(yè)者都想做鹵菜生意，因為賣鹵菜不是特別累，而且還很方便，你只要把要賣的鹵菜食品，先鹵制好，等顧客來購買的時候，再用刀給顧客切好，打包即可。

 一個5～10 萬人口、中等消費能力的地區(qū)，同行業(yè)競爭比較少，鹵菜的利潤均在50%左右。傳統(tǒng)的鹵菜外賣， 起點低、容易上手，作為一個經(jīng)過市場考驗的傳統(tǒng)餐飲項目，操作起來容易上手，“錢途”寬廣。生活在快節(jié)奏社會的人們， 對于鹵菜這種容易保存、味道極佳的外賣菜品有著明顯偏好，在居民區(qū)、菜市場這種人流量大又是主婦容易停留的地方開家鹵味專賣小店，無疑是個生財良機。

 廣品餐飲鹵菜培訓班，傳授各地風味的各種鹵水配方及詳細制作技術，具體品種有：川鹵、潮鹵等；品種有：鹵豬頭皮，豬耳朵，豬手，豬大腸，鹵雞，鹵鴨，鹵鵝，鹵牛肉，雞爪，海帶，花生，豆制品等葷素的鹵制和處理技術。學員報名后，由專業(yè)師傅一對一教學，詳細講述鹵菜的種類，原料的采購，制作鹵水的調(diào)料及香料認識，鹵水的上色和烹飪方法、香料的用量及鹵水的存放等整個過程，隨后學員進行實操，反復訓練，學會為止。我們廣品的目標是以較短的時間幫助更多想學鹵菜技術創(chuàng)業(yè)的人士，讓您提高個人技能和減少門店的摸索時間，讓您快速掌握技術，快速提升技術，快速倍增業(yè)績！

廣品餐飲鹵菜培訓基地：

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