一、菊花的種類及功效

　　菊花根據(jù)產(chǎn)地和加工方法不同，常用的有杭菊、貢菊、滁菊、亳菊、懷菊五大品種。雖然它們都有清涼下火、清肝明目的功效，但由于種類不同，功效也有些許差異。

　　杭菊產(chǎn)于浙江桐鄉(xiāng)，清咽最佳

　　杭菊根據(jù)顏色分為杭白菊和杭黃菊兩種，白菊疏散清泄的功效較黃菊花較強(qiáng)，按照浙江傳統(tǒng)習(xí)慣，“黃菊入藥，白菊入茶”。于是白菊成了大家常見的一種菊花茶。

　　白菊肉質(zhì)肥厚，味道清醇，咽喉腫痛者最適合飲用，老師、導(dǎo)游、銷售員等經(jīng)常需要用喉嚨的職業(yè)，一定要常備些。

　　杭白菊未開放的花蕾叫做胎菊，胎菊的作用和杭白菊差不多，但要比杭白菊寒，體寒胃不好者要少喝。由于杭白菊和胎菊均經(jīng)過蒸制，成品多成金黃，因此沖成菊花茶茶色為偏淡黃色。

菊花的種類及功效：選菊花和貯存菊花的方法

　　貢菊產(chǎn)于安徽黃山，明目最佳

　　貢菊因古代被作為貢品而得名，花朵雪白，花心呈綠色，由于貢菊沒有經(jīng)過蒸制，較多保存了菊花原始的味道，貢菊泡水后，茶色淡黃中透露出幾分原始的綠色。

　　貢菊含有豐富的維生素A，能緩解眼疲勞，維護(hù)眼睛健康。貢菊花茶對肝火旺盛、用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀有較好的療效，天天盯著電腦的上班族、愛打游戲的少年可以多喝些。

菊花的種類及功效：選菊花和貯存菊花的方法

　　滁菊產(chǎn)于滁州，降火最佳

　　滁菊素有“金心玉瓣，翠蒂天香”之美譽(yù)。滁菊具有強(qiáng)大的疏散風(fēng)熱效果，當(dāng)出現(xiàn)嗓子發(fā)干、腦袋發(fā)昏等“熱傷風(fēng)”癥狀時(shí)，喝些滁菊花茶，便可得到緩解。

菊花的種類及功效：選菊花和貯存菊花的方法

　　亳菊產(chǎn)于安徽亳州，解暑明目最佳

　　亳菊陰干入藥，品質(zhì)最佳。亳菊具有疏風(fēng)散熱，解暑明目的效果，多為春、夏兩季用藥。

　　如果不慎得了風(fēng)熱感冒，不妨取亳菊與冰糖代茶飲。夏季還可以將亳菊與大米一起煮成粥，可預(yù)防中暑。亳菊沏茶尤其適合上班族多喝，因?yàn)橘窬諏︻A(yù)防干眼很有效。