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產(chǎn)品品牌秋之潤
最小起訂≥1 公斤
供貨總量10000 公斤
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更新日期2019-08-09 17:07
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品牌: |
秋之潤 |
所在地: |
河南 鄭州市 |
起訂: |
≥1 公斤 |
供貨總量: |
10000 公斤 |
有效期至: |
長期有效 |
含量: |
99% |
規(guī)格: |
1*25kg |
型號: |
食品級 |
英文:Egg yolk powder
雞蛋黃粉是采用新鮮雞蛋為原料,經(jīng)過抽檢驗照,洗蛋、消毒、噴淋、吹干、打蛋、分離、過濾、均質(zhì)、巴氏殺菌、噴霧、干燥等10多道工序制成,是新鮮雞蛋的最為理想的替代品,具有較好的乳化性,是餅干,雞精,蛋黃派,方便面,冰淇淋,膨化小食品,高檔飼料等產(chǎn)品的理想原料,較雞蛋有著更為突出的優(yōu)越性。
性狀:粉末狀或易松散之塊狀,均勻淡黃色,具有雞蛋黃粉的特有氣味,無異味和雜質(zhì)。
產(chǎn)品用途和使用方法:本產(chǎn)品是有鮮雞蛋脫去水份后提出的干產(chǎn)品,在使用時將本品用水深化攪拌均勻后,即可用以生產(chǎn)蛋糕及各種點心、糖果、飲料、餅干、麥乳精、兒童食品。蛋黃雪糕、冰淇淋、魚糜的輔料或添加劑,也是皮革、醫(yī)藥、造紙、化妝品的良好用料。
項目 檢驗指標 |
標準 |
細菌總數(shù)個/克 |
≤5000 |
大腸菌群, 個/100克 |
≤30 |
致病菌(系腸道病菌) |
不得檢出 |
規(guī)格 |
標準 |
水分(%) |
≤4.0 |
脂肪(氯仿法)(%) |
≥60 |
蛋白質(zhì)(%) |
≥30 |
游離脂肪酸(%) |
≤4.0 |
汞(mg/kg) |
0.03 |
【產(chǎn)品包裝】25kg/袋
【保質(zhì)期】24個月
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