酸菜魚料包高溫殺菌鍋，調料包高溫殺菌鍋很多菜品，需要加入一些調料包，才能使其味道更加鮮美，像雞肉高湯、紅燒牛排汁、麻辣牛肉汁、海鮮汁，酸菜魚調料包等。這些調味品，能賦予食品不同風味和肉香滋味，使我們吃的東西讓人更加回味悠長。其中像是這種便捷式食品，我們經(jīng)常能在各個中小型超市，市場都能買到。你買了之后會發(fā)現(xiàn)這些料包都能保存很長時間，原因就是為了延長銷售時間，都得需要進行酸菜魚料包高溫殺菌鍋高溫高壓殺菌，來達到保存時間長的要求。

酸菜魚料包高溫殺菌鍋殺菌的原理是什么，這里給大家講解一下，高溫殺菌鍋殺菌的主要對象是肉毒芽孢螺旋桿菌，這種菌在100度的環(huán)境下需要6個小時左右才能失去活性，但是在高溫殺菌鍋121度的環(huán)境中三分鐘即可失去生物活性。溫度越高，該病菌存活時間就越短。酸菜魚料包高溫殺菌鍋需要嚴格選定的，種類很多的，單單按照控制方式就分為五種，手動控制，電氣半自動，電腦半自動，電腦全自動等方式。其中最貴的當屬電腦全自動的也就是pic觸摸屏控制的，可以儲存多種殺菌工藝，意思就是一個調料包高溫殺菌鍋可以用來殺菌多種產(chǎn)品，一鍵啟動，蒸汽殺菌過程，除了進料出料需要人工操作外，其他的都是電腦全自動控制的，無需人們在一旁看著，這樣就節(jié)省了人工。

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