發(fā)酵潲水喂豬不拉稀的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)分享

潲水喂豬利用微生物益生菌飼料發(fā)酵劑可以將泔水發(fā)酵成安全飼料，既可縮短出欄時(shí)間,還可大大節(jié)省燃料成本、人力成本, 減輕勞動(dòng)強(qiáng)度。飼養(yǎng)出的豬皮膚紅潤(rùn)，油光發(fā)亮，整個(gè)豬欄無(wú)臭氣無(wú)異味，環(huán)境清新。

潲水（泔水）養(yǎng)豬弊端：

一方面是將收集起來(lái)的潲水需經(jīng)過(guò)高溫消毒、殺菌，除花費(fèi)大量的燃料費(fèi)用外，工作人員還非常辛苦，

另外是營(yíng)養(yǎng)也很不平衡，特別是植物蛋白質(zhì)奇缺，動(dòng)物蛋白質(zhì)相對(duì)過(guò)剩，而且品質(zhì)不好，所以動(dòng)物長(zhǎng)不快。

還有就是潲水中成分復(fù)雜，含有毒有害物質(zhì)較多，容易引起各種傳染病和寄生蟲(chóng)病的威脅，病豬、死豬現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，造成虧本風(fēng)險(xiǎn)很大；最后，容易變質(zhì)，保存的時(shí)間不長(zhǎng)。

潲水泔水的簡(jiǎn)單發(fā)酵操作方法

一般夜市早餐工廠(chǎng)里面大部分潲水以米飯饅頭為主的潲水，農(nóng)富樂(lè)飼料發(fā)酵劑菌液1公斤，200公斤潲水、20公斤玉米面、在一起攪拌均勻，做成黏糊狀即可，如果潲水太稀，要瀝干一下來(lái)發(fā)酵，還可以加入麥麩統(tǒng)糠之類(lèi)的來(lái)稀釋水份，發(fā)酵時(shí)盡量把容器裝滿(mǎn)，不留空氣在里面，（這是為了隔絕空氣，保持厭氧狀態(tài)，防止有害細(xì)菌利用空氣中的氧氣生長(zhǎng)繁殖，殺滅隨潲水而來(lái)的各種有害病菌），然后用塑料薄膜蓋好，用橡皮繩牢牢地扎好，進(jìn)行發(fā)酵，只要發(fā)酵5～7天（看天氣情況而不同發(fā)酵的時(shí)間長(zhǎng)短不同），一開(kāi)始，物料中有一些氣泡冒出，這是正常發(fā)酵的結(jié)果，以后，酸度增加一些，產(chǎn)生一些曲香味，既可發(fā)酵完成飼喂。

發(fā)酵后的潲水泔水的好處：

1.潲水發(fā)酵處理過(guò)可以延長(zhǎng)保存時(shí)間

不發(fā)酵的潲水泔水基本上都存放不了2天，有些潲水本來(lái)就是餿壞的，而經(jīng)過(guò)發(fā)酵后，不僅可以改變餿變的潲水，發(fā)酵后的潲水如果密封嚴(yán)格，可以保存半年以上。

2.飼料發(fā)酵劑發(fā)酵后的潲水可以改善腸道促進(jìn)消化吸收

發(fā)酵后的潲水無(wú)論豬仔還是育肥肉豬飼喂都不會(huì)拉稀，而傳統(tǒng)的潲水煮熟方法，只能喂成年豬，發(fā)酵后的潲水可以從豬仔開(kāi)始喂，添加量從20%逐步增加，成年豬的飼喂量可達(dá)70%左右。

3.發(fā)酵后的潲發(fā)生了質(zhì)的變化：

明顯的變化時(shí)產(chǎn)生了曲香味，適口性更佳，飼料發(fā)酵劑中的益生菌還抑制了有害細(xì)菌的活性，潲水的酸度增加，亞硝酸鹽得到了有效的控制，同時(shí)增加了有益的大量的芽孢桿菌、酵母菌等等有益微生物。潲水中的蛋白質(zhì)也得到了一定的改善，使之更加易于消化。

育肥豬飼喂潲水泔水的喂量

0～4周齡：全價(jià)飼料80%，發(fā)酵潲水20%，4%型的預(yù)混料0.8%，當(dāng)然，剛開(kāi)始喂發(fā)酵潲水時(shí)，先要以10%的量來(lái)馴化，然后，再慢慢增加到20%。如果適應(yīng)，還可以繼續(xù)增加用量到30%。

4～10周齡：全價(jià)飼料70%，發(fā)酵潲水30%，4%型的預(yù)混料1.2%。

10周齡以上：全價(jià)飼料60%，發(fā)酵潲水40%，4%型的預(yù)混料1.6%。

喂雞的飼喂方法和喂豬差不多，開(kāi)始以5%的喂量來(lái)飼喂，

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