油脂酸敗檢測儀CSY-SGA8能夠快速檢測食用油（豆油、芝麻油、花生油、玉米油等）以及油脂中的過氧化值、酸價含量；可以快速判斷油脂及油品的酸敗程度，是否可以繼續(xù)食用等。適用于植物油（豆油、芝麻油、花生油、玉米油等）品質的鑒別檢驗。符合《GB/T5009.37—2003 食用植物油衛(wèi)生標準的分析方法、GB/T 5009.56-2003 《糕點衛(wèi)生標準的分析方法》；可以廣泛應用于產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗、工商管理、油炸食品生產(chǎn)基地、超市、商場、各大食品安全監(jiān)測系統(tǒng)等部門。

食用油過氧化值是評價食用油是否符合國家衛(wèi)生標準常用的理化指標之一。過氧化值越高，說明油脂和脂肪酸被氧化程度越高，食用油的變質就越嚴重，對人體的危害也越大。食用過氧化值超標的食品可能會導致腹瀉，加速衰老，皮膚長斑等多種不良后果。

酸價是脂肪中游離脂肪酸含量的標志，
脂肪在長期保藏過程中，由于微生物、酶和熱的作用發(fā)生緩慢水解，產(chǎn)生游離脂肪酸。
而脂肪的質量與其中游離脂肪酸的含量有關。
一般常用酸價作為衡量標準之一。
在脂肪生產(chǎn)的條件下，酸價可作為水解程度的指標，在其保藏的條件下，則可作為酸敗的指標。
酸價越小，說明油脂質量越好，新鮮度和精煉程度越好

油脂酸敗檢測儀CSY-SGA8技術參數(shù)：

☆精度誤差：±3%

☆線性誤差：±5‰

☆穩(wěn) 定 性： ±0.001A/hr

☆波長準確度：<2.0nm

☆吸光度范圍：0.000~4.000ABS

☆波長范圍： 410nm±2nm

☆透射比重復性：±1%

☆數(shù)據(jù)儲存80,00條

☆樣品檢測時間：≤3分鐘

☆比色皿：10×10mm標準樣品池

☆外觀尺寸：350x290X130(mm)

★7寸彩色中文液晶觸摸顯示屏

★采用新型儀器結構設計

★同時啟動和單通道分別啟動兩種測量模式

★準確性高

★自動化程度高

★儀器使用壽命長

★儀器自動存儲8000條以上測量數(shù)據(jù)