美蛙魚頭是非常有代表性的一種類型，在當?shù)乜芍^說家喻戶曉。美蛙魚頭火鍋如此受歡迎的原因不僅是其味道鮮美,而且富含膠原蛋白、氨基酸等人體所需的多種元素，而且其低脂肪、低膽固醇的特點也受到了健康愛美人士的喜愛,可謂地道的健康美食。

肥滑細嫩的魚頭和細嫩入味的美蛙是其招牌特色，美蛙均選取上等肉蛙，蛙肉潔白細嫩，營養(yǎng)豐富，是高蛋白、低脂肪的滋補佳品!魚頭和美蛙的完美組合，再加上辣而不燥、香而不膩的湯底，造就了這道特色美食。

火鍋的口味普遍偏重，食后上火的問題也常常困擾著消費者。美蛙魚頭火鍋集合了營養(yǎng)、生態(tài)、綠色、健康等各種品質(zhì)于一體，湯底鮮香，底料的鮮美盡煨蛙中，久食而不上火，口味麻辣醇厚，回味悠長。

消費者在用餐過程中不僅獲得充足的營養(yǎng)，更可以保持強健的體魄。對于很多消費者擔心的食用后胃部積食、上火等情況，美蛙魚頭火鍋可以負責任地說，吃火鍋不上火，選美蛙魚頭火鍋就對了!堪稱傳統(tǒng)火鍋的顛覆者。

現(xiàn)在美蛙這個行業(yè)火的一塌糊涂，不管是年輕人還是老年人，這種產(chǎn)品都有他獨特的吸引力，你不喜歡魚的你可以吃吃我們的牛蛙，不喜歡牛蛙的我們可以選擇我們的魚頭。

美蛙魚頭是流行于四川的一道美食。現(xiàn)代科學(xué)研究認為:紅棗有補氣、健脾、補血、養(yǎng)心安神、防癌的功用。《本草經(jīng)》認為紅棗可"安中養(yǎng)神，助十二經(jīng)，平胃氣"。蓮子性味甘、澀、平，具有養(yǎng)心安神、補脾止瀉、益腎固精的功效。

同魚頭配食，有溫心脾、益智健腦、補氣血、益腎等功效。適應(yīng)于心脾陽虛所致心悸胸悶、神瘦乏力、少氣懶言、健忘嗜睡、食量減少等癥。 注意事項:不要倒掉泡紅棗蓮子水，在上籠蒸時將原泡藥汁和紅棗蓮子入籠，出鍋代汁一同入大沙鍋內(nèi)。

現(xiàn)在美蛙魚頭底料批發(fā)也是現(xiàn)在行業(yè)的一個熱門職業(yè)，不管是誰都想分這杯羹，各位想創(chuàng)業(yè)的老板們你們不用擔心，我們眉山市彭山串根香食品有限公司在現(xiàn)在這個激烈的競爭時代早就為各位老板們做好了我們的招牌美蛙魚頭底料。所以需要咨詢的老板們隨時歡迎聯(lián)系我！